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排骨炖油豆角

2015-04-09 11:16:36来源:东盟网编辑: 南冬晴 点击:

排骨炖油豆角

配料:

排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。

操作:

1、先切葱姜蒜,少许。锅里到入油,爆炒葱姜蒜,出味。

2、放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热火,没过排骨多一点,放豆角。

3、放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖,看看你的料有多少了,如果觉得不够咸就放一些老抽进去。

4、大概半个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的,可以多炖一段时间。保准满屋飘香。

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