当前位置 > 首页 > 中国美食
[ ]
北京

红烧肉酱蛋的做法

2015-04-22 11:13:16来源:东盟网编辑: 南冬晴 点击:

红烧肉酱蛋

主料:五花猪肉1斤,草鸡蛋10个

配料:老抽酱油、黄酒2两、糖2匙、葱2两、姜5片

做法:

1、猪肉切成麻将牌大小的块,草鸡蛋水里煮熟,去壳,用刀在表面竖向轻划4刀,以便入味。

2、热锅下油,将猪肉、姜片下锅煸3分钟,加黄酒,加盖焖一下。

3、开盖,放入鸡蛋,加老抽酱油、糖、葱,再加水与肉平,炒匀后,加盖,大火煮开,小火焖1.5小时。

4、开盖,大火收汁,洒上香葱段。

分享到:
广告服务  隐私声明  意见反馈  东盟网简介  公司简介  联系方式  法律声明  招聘信息  网站地图