当前位置 > 首页 > 中国美食
[ ]

辣子鸡块怎么做

2015-04-24 11:42:47来源:东盟网编辑: 南冬晴 点击:

辣子鸡块

主料:鸡腿两个,红椒青椒各一个,蒜瓣三四个,生姜一块

辅料:胡椒粉,盐,油,朝天椒四五个,酱油1大匙,料酒1大匙,花椒粉

辣子鸡块的做法

1、准备材料。

2、鸡腿洗净剁成小块。

3、鸡块放容器内用盐,胡椒粉,花椒粉,酱油,料酒拌匀腌制半个小时。

4、青椒和红椒洗净去籽切小块,生姜和蒜切片。

5、炒锅内放油烧足够热(比平时炒菜要多放一倍的油),下鸡块炸至皮干肉熟,捞出备用。

6、炒锅内留少许油,放入生姜片和蒜片炒香。

7、再放入朝天椒(如果用花椒粒的话,这时候可以一起放入)炒至辣味出来。

8、再放入青椒和红椒加点盐一起炒熟。

9、最后将鸡块一起放入锅内炒匀加入鸡精出锅

特色:开胃下饭,亦可当作零食。

小贴士:喜欢更麻辣的人可以适量增加干辣椒和花椒粉的用量。

分享到:
广告服务  隐私声明  意见反馈  东盟网简介  公司简介  联系方式  法律声明  招聘信息  网站地图