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生蒸猪脚的做法

2015-04-28 11:55:26来源:东盟网编辑: 南冬晴 点击:

生蒸猪脚的做法

主料:猪脚750g

辅料:生抽适量 老抽适量 料酒适量 老干妈辣酱适量 草果适量 八角适量 干红椒适量 生姜适量 豆豉适量

生蒸猪脚的做法:

1.猪脚斩小块

2.用水煮开

3.将浮沫撇去,温水洗净

4.加入生抽与老抽

5.放姜片

6.放入草果1个、八角2个

7.放少许豆豉

8.放入几个干红椒

9.加2勺老干妈辣酱

10.拌匀,腌30分钟

11.放入高压锅,加盖,大火蒸

12.上大汽之后转中小火,继续蒸35分钟即可

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