当前位置 > 首页 > 中国美食
[ ]

酱汁茄子的做法

2015-04-30 16:41:35来源:东盟网编辑: 南冬晴 点击:

酱汁茄子的做法

主料:茄子200g 番茄酱30g

辅料:油20g 豆豉2茶匙 大蒜1头

步骤

1.茄子洗净切滚刀块,切好的茄子浸泡在清水中可防止切口处变黑。

2.豆豉切碎,蒜瓣用刀拍扁。

3.炒锅里倒入15g油,放入茄子煸炒至绵软后盛出。

4.锅里倒入剩余的油,油热后放入豆豉蒜瓣(喜欢辣味的可放入几个红尖椒),炒至蒜瓣颜色微黄。

酱5.调入番茄酱小火炒成粘稠的酱汁。

6.倒入煸炒好的茄子块,炒至茄子块裹匀酱汁。

分享到:
广告服务  隐私声明  意见反馈  东盟网简介  公司简介  联系方式  法律声明  招聘信息  网站地图