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枸杞核桃鸡丁

2015-05-02 10:47:46来源:东盟网编辑: 南冬晴 点击:

枸杞核桃鸡丁

主料: 杞子50克、核桃仁50克 、嫩鸡肉50克、鸡蛋2只、绍酒20克、姜片5克、葱段5克

配料: 詹王鸡汁

制作方式:

1、杞子洗净,鸡肉切丁,鸡蛋取蛋清;

2、鸡肉丁用詹王鸡汁、砂糖、胡椒粉、淀粉和蛋清拌透。热油起锅,爆香姜、葱,投入鸡丁快速滑透;

3、再投入核桃肉、杞子炒匀,倒入绍酒,勾芡起锅即成。

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