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板粟红烧肉

2015-05-02 10:51:31来源:东盟网编辑: 南冬晴 点击:

板粟红烧肉

主料: 板粟150克、猪五花肉300克、料酒适量、葱花适量、姜末适量。

配料: 汤皇

制作方式:

1、猪五花肉洗净,切块,板票用水煮熟后,剥去外皮;

2、将五花肉加入少量詹王汤皇开水锅中焯去血水至断生,捞出,烧热油锅,下葱花、姜末煸香,放入五花肉、板粟炒香;

3、加入料酒、酱油、精盐、白糖和水,先用大火烧开,再用小火烧约1小时,待猪肉酥烂时,即可出锅。

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