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咸蛋黄茶树菇怎么做

2015-05-12 17:29:35来源:东盟网编辑: 南冬晴 点击:

咸蛋黄茶树菇怎么做

主料:茶树菇

辅料:咸蛋黄、鸡蛋

调料:盐、白糖、淀粉

做法:

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀;

2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

特点:膨松鲜嫩,咸香酥糯。

 

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