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红萝卜炒挥丸块的做法

2015-05-12 17:40:47来源:东盟网编辑: 南冬晴 点击:

红萝卜炒挥丸块的做法

主料:挥丸块300g 红萝卜2根

辅料:油适量 盐适量 鲍鱼汁适量

步骤:

1.取火柴盒大小的挥丸块,挥丸切成很薄的片儿。

2.把红萝卜切成薄薄的片。两根红萝卜,这量你看着人口来弄。

3.煮好一锅水,把红萝卜放进去过趟热水。去生味。

4.起油锅,把挥丸块倒进去翻炒。(小心粘锅)

5.把过了热水又过冷水的红萝卜倒进去翻炒。放一点细盐。

6.翻炒,放一点鲍鱼汁。量,不需要多,一小勺即可。翻炒。

7.OK,经济又实惠而且又简单的菜上桌了。

小贴士

这道菜拿来招呼人,样子看起来也新鲜。

红萝卜在热水过一下即可,不要太熟,因为切得比较薄。稍后还得在油锅里翻炒的。

建议不要放那么咸,因为有鲍鱼汁。

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