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芫荽炖牛肉怎么做

2015-07-28 15:08:54来源:东盟网编辑: 梁芝麻 点击:

炖牛肉

主料:牛肉500克

辅料:香菜100克

调料:食盐3克 味精1克 葱25克 姜25克 八角2克 芝麻油10克 清汤800克

芫荽炖牛肉的做法:

1.将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块

2.锅内加水烧开,下入牛肉块焯透捞出

3.锅内另加清汤,下入葱结、姜块(拍松)、八角、绍酒、牛肉旺火烧开,撇净浮沫,炖至熟烂,去掉调料渣,加精盐、芫荽烧开,装入碗内,淋芝麻油即成

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