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江苏美食

蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法

主料：梭子蟹2只豆腐1盒蕃茄2个生姜片少许葱少许辅料：盐少许鸡精少许蕃茄酱少许蕃茄梭子蟹豆腐煲的做法步骤：1 准备原材料2
沙茶炒猪肝的做法

主料：猪肝280克辅料：红尖椒25克柿子椒1个洋葱90克调料：食盐1 2茶匙姜8克香油几滴沙茶酱45克玉米淀粉5克植物油2汤匙沙茶炒
苏州鸭方的做法

“苏菜”中有很多经典名菜。今天，介绍一款一般酒楼不常见的菜肴，叫做“苏州鸭方”，其皮脆馅嫩口感非常棒！特推荐给大家。制作这道“苏州鸭方”的主要原料是，带皮鸭胸肉、鲜青虾
江米糕

这是江苏地区很传统的一道家常甜点小吃。简单易做，清香宜人，软糯香甜。传统的馅料是用豆沙和莲蓉来做。但是家庭制作馅料可以变化多端，做出各种口味。
神仙糕的做法

“轧神仙”这一天，所有的美食和物品都冠以“神仙”的美誉，更有一种糕点是苏州人这天必吃的，那就是“神仙糕”。每年临近四月十四，苏州的老字号食品店如“黄天源”等都有“神仙糕”
青团子的做法

青团子的做法：1 （可以用其他的绿色蔬菜的汁来代替，或者用抹茶粉代替）麦草去掉硬梗，留叶片，冲洗干净；锅内放适量的水煮开，放入麦草用
炸丸子的做法

炸丸子的做法：1、准备好所用食材；萝卜洗净后用擦丝器的最小孔擦成丝；然后加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出2、将土豆擦丝；10克姜
南京盐水鸭胸的做法

盐水鸭是南京的名菜，在南京人的日常生活中，盐水鸭就和鱼肉一样，是一道极为普通的家常菜肴。盐水鸭的肉质细嫩多汁，口感清爽不油腻，特别适宜炎热的夏季节食用。
溧阳扎肝的做法

溧阳扎肝的做法：1、材料：猪小肠、五花肉、猪肝、油豆腐、笋干2、辅料：料酒、生抽、老抽、八角、花椒、草果、辣椒、陈皮、冰糖3、小肠翻
腌青菜炒肉丝怎么做

江南的你是否还记得蒸腌青菜?小时候家里总是少不了有一碗青菜，因为那是家里院子里种的，天天吃着同样的炒青菜，谁还会喜欢呢!妈妈把新鲜的青菜切碎了，放上一把盐，然后抓呀抓。

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